La mozzarella di bufala campana DOP ha ottenuto, nel 1996, il riconoscimento a livello europeo della DOP, attribuendogli così le caratteristiche organolettiche e merceologiche del formaggio tipico mozzarella di bufala campana.

La produzione certificata DOP è soggetta a tantissimi controlli, dall’allevamento fino alla vendita.

Fagioli di Controne da 500 gr

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Fagioli di Controne Presidio Slow Food in confezione da 500 gr

Quantità

 

I fagioli di Controne Presidio Slow Food sono un prodotto tipico coltivato a Controne, un piccolo comune situato ai piedi dei Monti Alburni. La caratteristica eccezionale di questo fagiolo è il sapore particolare e avvolgente molto diverso dai comuni fagioli che di solito mangiamo. Il fagiolo di Controne ha una consistenza corposa e una boccia molto sottile che lo rende altamente digeribile. Non ha bisogno di essere messo in ammollo e cuoce in tempi brevi. Al gusto è dolce con note salate e si abbina perfettamente a qualsiasi tipo di piatto. È consigliato nella preparazione di zuppe o primi piatti, dove ne si esalta ed apprezza incredibilmente il sapore.

Scheda tecnica

Composizione
Fagiolo di Controne
Valori nutrizionali
Per 100 gr: Calorie (Kcal) 311 Proteine (g) 22,90 Carboidrati (g) 50,05 Lipidi (g) 1,94
Spedizione
Gustosia consegna i prodotti entro 24/48 h dalla produzione. Per garantire al meglio la freschezza e la qualità dei prodotti, spediamo solo il LUNEDI', MARTEDI' e il MERCOLEDI'

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